{"id":14405,"date":"2016-04-14T00:00:00","date_gmt":"2016-04-13T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/restaurante-coma-acolhe-proximo-laboratorio-harmonizacao-a-copo\/"},"modified":"2016-04-14T00:00:00","modified_gmt":"2016-04-13T23:00:00","slug":"restaurante-coma-acolhe-proximo-laboratorio-harmonizacao-a-copo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/restaurante-coma-acolhe-proximo-laboratorio-harmonizacao-a-copo\/","title":{"rendered":"Restaurante Coma acolhe pr\u00f3ximo Laborat\u00f3rio Harmoniza\u00e7\u00e3o A Copo"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"rich-text\">No pr\u00f3ximo dia 21 de abril, o restaurante Coma participa na iniciativa do AliveTaste, com o apoio da ViniPortugal e Apcor &#8211; Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa da Corti\u00e7a<\/div>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<div class=\"rich-text\">\n<p>O pr\u00f3ximo laborat\u00f3rio \u201cHarmoniza\u00e7\u00e3o A Copo\u201d &#8211; que ser\u00e1 realizado no Coma, no dia 21 de abril \u2013 ter\u00e1 como foco a cozinha de conforto praticada neste restaurante associada a uma exclusiva sele\u00e7\u00e3o de vinhos gastron\u00f3micos e aposta de vinho a copo que carateriza este restaurante. Este Laborat\u00f3rio, juntamente com os 10 que ser\u00e3o realizados a n\u00edvel nacional em 2016, tem o objetivo de promover a melhoria do servi\u00e7o de vinho na restaura\u00e7\u00e3o e a boa articula\u00e7\u00e3o entre menus e cartas de vinho. \u00c9 uma iniciativa organizada pelo AliveTaste, com o apoio da ViniPortugal, e desde janeiro de 2016 da Apcor.<br \/>\n\u00a0<br \/>\nO Coma localiza-se em pleno centro da cidade do Porto, na Rua Rodrigues Sampaio 156, e \u00e9 propriedade de dois conhecidos empres\u00e1rios da restaura\u00e7\u00e3o da cidade invicta, Catarina e Paulo Mendes. Conta com um menu, no qual se destacam as entradas com diversos petiscos assim como nas carnes e peixes de confe\u00e7\u00e3o associada \u00e0 chamada cozinha de conforto.<br \/>\n\u00a0<br \/>\nPossui menu e carta bastante male\u00e1vel assim como lista de vinho a copo, mantendo os pratos tradicionais da casa. As sugest\u00f5es do restaurante est\u00e3o em destaque numa enorme ard\u00f3sia \u00e0 entrada do restaurante.<br \/>\n\u00a0<br \/>\nO painel de avalia\u00e7\u00e3o deste almo\u00e7o ser\u00e1 composto como j\u00e1 \u00e9 costume, por cinco elementos: dois convidados especiais que variam de painel para painel, e representantes da Alivetaste, da ViniPortugal e da Apcor.<br \/>\n\u00a0<br \/>\nA iniciativa Laborat\u00f3rio \u201cHarmoniza\u00e7\u00e3o A Copo\u201d tem registado um forte impacto junto dos restaurantes e do p\u00fablico, sendo uma aposta o levantamento do espetro nacional no panorama da restaura\u00e7\u00e3o de qualidade em Portugal, particularmente no que diz respeito ao servi\u00e7o de vinho e vinho a copo praticado, \u00e0s harmoniza\u00e7\u00f5es, \u00e0 cozinha, e aos servi\u00e7os em termos gerais. Cada laborat\u00f3rio d\u00e1 origem a um v\u00eddeo, dispon\u00edvel no alivetaste, que por sua vez o disponibiliza nas principais redes sociais.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div><\/div>\n<div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No pr\u00f3ximo dia 21 de abril, o restaurante Coma participa na iniciativa do AliveTaste, com o apoio da ViniPortugal e Apcor &#8211; Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa da Corti\u00e7a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14406,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[],"class_list":["post-14405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viniportugal-press-release"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14405\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}