{"id":15017,"date":"2015-02-19T00:00:00","date_gmt":"2015-02-19T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/revista-de-vinhos-elegeu-os-melhores-do-ano-2014-no-vinho-e-na-gastronomia\/"},"modified":"2015-02-19T00:00:00","modified_gmt":"2015-02-19T00:00:00","slug":"revista-de-vinhos-elegeu-os-melhores-do-ano-2014-no-vinho-e-na-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/revista-de-vinhos-elegeu-os-melhores-do-ano-2014-no-vinho-e-na-gastronomia\/","title":{"rendered":"Revista de Vinhos elegeu ?Os Melhores do Ano 2014? no vinho e na gastronomia"},"content":{"rendered":"
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A Revista de Vinhos premiou ?Os Melhores do Ano 2014? no sector do vinho e da gastronomia em Portugal.<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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A Revista de Vinhos premiou \u2018Os Melhores do Ano 2014\u2019 no sector do vinho e da gastronomia em Portugal.Entre \u2018Pr\u00e9mios de Excel\u00eancia\u2019 e \u2018Pr\u00e9mios Especiais\u2019 foram cinquenta os galard\u00f5es entregues no palco da 18.\u00ba edi\u00e7\u00e3o dos j\u00e1 conhecidos como \u201c\u00d3scares do Vinho\u201d, evento que este ano teve lugar no Centro de Congressos e Exposi\u00e7\u00f5es da Alf\u00e2ndega, no Porto.<\/p>\n

Ainda nos vinhos, foram 169 os que conquistaram a distin\u00e7\u00e3o de \u2018Melhor de Portugal’ e 624 os que viram o seu selo de \u2018Boa Compra’ em 2014 transformado em diploma.<\/p>\n

Se os \u2018Pr\u00e9mios Especiais’ distinguiram pessoas, projectos, empresas e entidades do sector do vinho e da gastronomia, os \u2018Pr\u00e9mios de Excel\u00eancia’ elegeram os trinta vinhos mais aplaudidos pelo painel de provadores da Revista de Vinhos, publica\u00e7\u00e3o para apreciadores exigentes e que este ano est\u00e1 a celebrar o seu 25.\u00ba anivers\u00e1rio. A cada ano, enfrentam a dura tarefa de selecionar, entre as mais de 2000 notas de prova, aquelas que justificam a escolha final dos 30 \u2018Pr\u00e9mios de Excel\u00eancia’. Uma distin\u00e7\u00e3o que, para al\u00e9m de uma avalia\u00e7\u00e3o superlativa, exige consenso entre os jurados. Este ano, a lista \u00e9 mais variada do que em 2013: o lote dos trinta magn\u00edficos de 2014 inclui dezanove tintos, quatro brancos, quatro vinhos do Porto, um espumante, um Moscatel e um Madeira. A qualidade est\u00e1 por todo o lado.<\/p>\n

Dezanove categorias e vinte trof\u00e9us: foi este o saldo dos \u2018Pr\u00e9mios Especiais’ de 2014. Peter Bright, nos vinhos, e Jos\u00e9 Avillez, na comida, foram os grandes nomes da noite, ao receberem respectivamente os pr\u00e9mios de Senhor do Vinho e Gastronomia “David Lopes Ramos”. Peter Bright \u00e9 australiano, mas foi em Portugal que decidiu assentar arraiais e, nos anos 80, na ent\u00e3o chamada “Jo\u00e3o Pires” (que viria a dar origem \u00e0 Bacalh\u00f4a), apontou caminhos que ajudaram a moldar a moderna enologia portuguesa. Bem mais tarde, criou os seus projectos enol\u00f3gicos pessoais: Fi\u00faza & Bright, no Ribatejo, e as Terras de Alter, no Alto Alentejo. Em ambos, mostra o seu “dedo” e intui\u00e7\u00e3o para produzir vinhos de grande qualidade que s\u00e3o do agrado do p\u00fablico, quem que para isso tenham de ser caros e inacess\u00edveis. Jos\u00e9 Avillez, que tem arrecadado in\u00fameros distin\u00e7\u00f5es nos \u00faltimos tempos – com destaque para a recente conquista da segunda estrela Michelin – \u00e9 um vision\u00e1rio, que re\u00fane talento, vontade, paix\u00e3o, compet\u00eancia, ambi\u00e7\u00e3o e rigor. Este pr\u00e9mio visa reconhecer o excepcional cozinheiro que \u00e9, mas tamb\u00e9m a sua vertente de profissional da restaura\u00e7\u00e3o, com incr\u00edvel capacidade de gest\u00e3o, motivacional, ousadia empresarial, ambi\u00e7\u00e3o e at\u00e9 pressa de fazer as coisas acontecer.<\/p>\n

Nos produtores, o Douro esteve em destaque, com a Jo\u00e3o Nicolau de Almeida & Filhos a arrecadar o trof\u00e9u de produtor revela\u00e7\u00e3o e a Wine & Soul, da dupla Sandra Tavares da Silva e Jorge Ser\u00f4dio Borges, a ser considerado produtor do ano. Ambos projectos com uma forte vertente familiar. O primeiro nasceu como um incontrol\u00e1vel impulso gen\u00e9tico, ou n\u00e3o corresse vinho nas veias de Jo\u00e3o Nicolau de Almeida e dos seus filhos Mafalda, Jo\u00e3o e Mateus. Ao lado da Wine & Soul esteve O Abrigo da Passarela, tamb\u00e9m eleito como produtor do ano.<\/p>\n

Identidade e Car\u00e1cter \u00e9 um titulo que cai que nem ginjas na Quinta do Ameal. Pedro Ara\u00fajo decidiu em finais de 90 apostar numa \u00fanica casta para fazer tudo o que fosse poss\u00edvel a partir dela: o Loureiro do Ameal avan\u00e7ou sempre na direc\u00e7\u00e3o da qualidade com car\u00e1cter. Ainda na arte de fazer vinho, foram dois os en\u00f3logos distinguidos perante uma plateia de mais de 900 pessoas: Osvaldo Amado e Jos\u00e9 Manuel Sousa Soares. Produzir bem, em quantidade e com estilos que sejam do agrado dos consumidores s\u00e3o os pressupostos inerentes ao trabalho de Osvaldo Amado, en\u00f3logo que faz vinho em todo o pa\u00eds, deixando neles a sua marca. Sousa Soares destacou-se por romper com a tradi\u00e7\u00e3o, arriscando novos caminhos na Gran Cruz, que tem hoje um portef\u00f3lio bem mais rico do que tinha, com Porto Colheita, Vintage e L.B.V. de grande qualidade.<\/p>\n

Depois de em 2013 a en\u00f3loga Filipa Tomaz da Costa ter sido eleita en\u00f3loga do ano, no que toca aos vinhos generosos, \u00e9 agora a vez da empresa onde trabalha – Bacalh\u00f4a Vinhos de Portugal – ser eleita a empresa do ano: em 2014 foram lan\u00e7ados vinhos que impressionaram em diversos segmentos de pre\u00e7o. 2014 foi um ano de aclama\u00e7\u00e3o generalizada da Symington Family Estates, o que lhe valeu o galard\u00e3o da melhor empresa de vinhos generosos. O lan\u00e7amento do “super tawny” Ne Oublie foi um acontecimento marcado a letras de ouro na hist\u00f3ria da empresa, que em muito contribuiu para esta distin\u00e7\u00e3o. No que toca \u00e0 Cooperativa do Ano, o pr\u00e9mio foi para a regi\u00e3o do Tejo, com a elei\u00e7\u00e3o da Adega do Cartaxo, que tem vindo a ganhar a batalha da qualidade dos seus vinhos – com forte aposta nos tintos -, procurando impor de novo o nome da \u2018capital do vinho’, mas agora com uma conota\u00e7\u00e3o bem diferente.<\/p>\n

O pr\u00e9mio de Viticultura foi, uma vez mais, dado \u00e0 equipa da The Fladgate Partnership – em 2000 foi atribu\u00eddo a Ant\u00f3nio Magalh\u00e3es -, pelo trabalho de modernidade que procura descodificar a viticultura genu\u00edna do vale do Douro, no sentido da melhoria do presente, mas sobretudo na consolida\u00e7\u00e3o do futuro. A Bairrada come\u00e7a hoje a ser vista como uma regi\u00e3o renovada, que est\u00e1 “a dar cartas” sem trair a sua forte identidade. Um feito para o qual em muito tem contribu\u00eddo o papel e trabalho da Comiss\u00e3o Vitivin\u00edcola da Bairrada, eleita como a melhor Organiza\u00e7\u00e3o Vitivin\u00edcola de 2014.<\/p>\n

A equipa da Revista de Vinhos visita e “inspecciona” anualmente doze unidades de enoturismo. Em 2014 foi a Casa de Mateus, em Vila Real, a que mais pontos reuniu: 19,5 no total. Um lugar id\u00edlico e de peregrina\u00e7\u00e3o, onde a cultura e a hist\u00f3ria t\u00eam os p\u00e9s bem assentes na terra, mas o vinho n\u00e3o \u00e9 descurado.<\/p>\n

Os pr\u00e9mios para melhor Loja Gourmet, Wine Bar e Garrafeira foram geograficamente distribu\u00eddos de Norte a Sul do pa\u00eds, tendo, respectivamente, sido arrecadados pela Casa Gourmet, em Guimar\u00e3es, o Wine Bar Dux, Petiscos & Vinhos, em Coimbra, e a Garrafeira Soares, com 15 lojas no Algarve. Para a regi\u00e3o mais a Sul do pa\u00eds foi tamb\u00e9m o “trof\u00e9u” de melhor Restaurante de 2014, entregue ao S\u00e3o Gabriel, em Almancil. Aqui habita uma cozinha complexa, harmoniosa e de extraordin\u00e1ria beleza, criada pelas m\u00e3os do chefe Leonel Pereira, que acaba de recuperar a merecida estrela Michelin para este espa\u00e7o. No que toca ao Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa, destaque para o Elvira, em Braga, onde a qualidade de uma comida assente em receitu\u00e1rios familiares \u00e9 irrevog\u00e1vel.<\/p>\n

Foi ainda premiada a Campanha Publicit\u00e1ria aos fungicidas da fam\u00edlia Luna (Bayer), uma campanha que apostou no humor. Com uma mensagem desconcertante, subverte os c\u00f3digos habituais da comunica\u00e7\u00e3o deste tipo de produtos.<\/p>\n

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Fonte:<\/strong> LOCAL.PT<\/a><\/p>\n

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