{"id":15536,"date":"2014-04-10T00:00:00","date_gmt":"2014-04-09T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/sera-portugal-o-mais-excitante-pais-de-vinho-do-momento-2\/"},"modified":"2014-04-10T00:00:00","modified_gmt":"2014-04-09T23:00:00","slug":"sera-portugal-o-mais-excitante-pais-de-vinho-do-momento-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viniportugal.leadershipbt.com\/en\/sera-portugal-o-mais-excitante-pais-de-vinho-do-momento-2\/","title":{"rendered":"Ser\u00e1 Portugal “o mais excitante pa\u00eds de vinho” do momento?"},"content":{"rendered":"
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Matt Kramer, da revista americana “Wine Spectator” considera Portugal, hoje, “o mais excitante pa\u00eds de vinho do mundo”.<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Matt Kramer, um dos colaboradores da revista americana “Wine Spectator” anda t\u00e3o deslumbrado com os vinhos portugueses que decidiu vir viver para Portugal. No primeiro artigo escrito a partir do Porto, explica as raz\u00f5es por que decidiu mudar-se para aquele que considera hoje “o mais excitante pa\u00eds de vinho do mundo”. <\/p>\n

\n“Portugal \u00e9 hoje o mais excitante lugar de vinho do planeta?”. O americano Matt Kramer, colunista da revista Wine Spectator, fez a pergunta e deu a resposta: “Pode muito bem ser. Por isso me mudei para l\u00e1”. <\/p>\n

\nS\u00e3o declara\u00e7\u00f5es como estas, publicadas em revistas com a influ\u00eancia da americana Wine Spectator, que ajudam a mudar a percep\u00e7\u00e3o do consumidor global sobre a imagem dos vinhos portugueses. Um pa\u00eds n\u00e3o fica na moda de um dia para outro, muito menos um pa\u00eds como Portugal, pequeno, perif\u00e9rico e sem o motor de uma gastronomia reconhecida em todo mundo, como a espanhola ou a italiana. <\/p>\n

\nO artigo de Matt Kramer, publicado na edi\u00e7\u00e3o online daquela revista a 18 de Mar\u00e7o, n\u00e3o \u00e9 o primeiro a exaltar as virtudes do Portugal vin\u00edcola. Outros cr\u00edticos e escritores de vinhos de renome tamb\u00e9m j\u00e1 apresentaram Portugal como “The next big idea”. Mas nenhum tinha sido t\u00e3o categ\u00f3rico. <\/p>\n

\nMatt Kramer \u00e9 colaborador da Wine Spector desde 1985. J\u00e1 escreveu para jornais como o Los Angeles Times e tem v\u00e1rios livros publicados sobre vinhos do mundo. Quando se interessa por um pa\u00eds, muda-se para l\u00e1. J\u00e1 viveu na Argentina, It\u00e1lia e Austr\u00e1lia e das muitas incurs\u00f5es que fez pela Europa, sempre puxado pelos vinhos, nunca se preocupou com Portugal. Os vinhos portugueses, \u00e0 excep\u00e7\u00e3o do vinho do Porto, “pareciam-lhe sem brilho”.<\/p>\n

\n\u00a0Nos \u00faltimos anos, com o decurso das provas, Matt Kramer Kramer percebeu que “algo estava a mexer”. No ano passado, visitou Portugal por duas vezes na companhia da mulher e teve uma epifania: “Eu adorei o que vimos, o que conhecemos, o que comemos e, acima de tudo, o que eu provei”. Come\u00e7ou ent\u00e3o a “investigar com mais aten\u00e7\u00e3o os vinhos portugueses” e o que a princ\u00edpio lhe parecia “promissor e extremamente agrad\u00e1vel” revelou-se “nada menos do que revolucion\u00e1rio”. E foi ent\u00e3o que ele e a mulher decidiram vir viver para o que consideram ser, “sem d\u00favida, o mais excitante pa\u00eds de vinho do planeta” nos dias de hoje. A sua senten\u00e7a \u00e9 “emocional”, n\u00e3o a pode comprovar, mas, justifica, \u00e9 o que sente como “amante, provador e bebedor de vinho”.<\/p>\n

\n\u00a0Eleito o pa\u00eds, faltava escolher a cidade. Aqui, a decis\u00e3o foi f\u00e1cil. Matt e a mulher optaram pelo Porto (est\u00e3o a viver na zona da Ribeira), pelo tamanho da cidade, por ser Patrim\u00f3nio da Humanidade e, sobretudo, por ficar pr\u00f3xima do vale do Douro. Da mesma forma que qualquer pessoa tem que ver o Grand Canyon alguma vez antes de morrer, tamb\u00e9m os amantes do vinho devem sentir a mesma obriga\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao Douro vinhateiro, defende. “Eu nunca vi nada parecido: \u00e9 mais vasto do que imaginava, mais amea\u00e7ador nos seus intermin\u00e1veis socalcos e simplesmente mais improv\u00e1vel do que qualquer outra regi\u00e3o vin\u00edcola que eu j\u00e1 vi. Que outro lugar tem produtores que usam dinamite apenas para criar um buraco onde plantar uma videira?”, escreve.<\/p>\n

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A prop\u00f3sito da hist\u00f3ria secular do Douro vinhateiro, Matt Kramer chama a aten\u00e7\u00e3o para o decl\u00ednio do neg\u00f3cio do vinho do Porto nas \u00faltimas d\u00e9cadas, sublinhando que o paladar do consumidor moderno se tem vindo a afastar deste vinho fortificado, \u201cembora ainda haja um n\u00famero consider\u00e1vel de consumidores que gostam de beber pelo menos um gole de vez em quando”. “Mas n\u00e3o se engane: o vinho Porto n\u00e3o est\u00e1 prestes a desaparecer\u201d.<\/p>\n

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O enorme sucesso do Porto Vintage 2011 mostra que (ainda) n\u00e3o h\u00e1 raz\u00f5es para ser t\u00e3o pessimista, mas o vinho do Porto s\u00f3 ter\u00e1 futuro se continuar a emagrecer nas categorias mais baixas e refor\u00e7ar a aposta nas categorias especiais. Ou seja, tem que vender menos mas mais caro. S\u00f3 que isso ter\u00e1 custos econ\u00f3micos e sociais terr\u00edveis no Douro, e tanto o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto como a tutela t\u00eam dado mostras de n\u00e3o possu\u00edrem qualquer estrat\u00e9gia para enfrentar o problema.<\/p>\n

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Tamb\u00e9m nos vinhos do Douro h\u00e1 um problema s\u00e9rio por resolver: o excesso de produ\u00e7\u00e3o (cerca de 70 mil pipas a mais por ano), que tem conduzido a um crescente abaixamento dos pre\u00e7os das uvas e dos vinhos. Mas o ambiente geral ainda se pode considerar de euforia, com cada vez mais produtores a apostar nos vinhos tranquilos e tamb\u00e9m com cada vez mais vinhos do Douro a merecer reconhecimento internacional. Matt Kramer confessa-se espantado com a rapidez com que tudo est\u00e1 a acontecer nesta regi\u00e3o. H\u00e1 pouco mais de 15 anos, poucos sabiam fazer bons vinhos tranquilos. Agora, os melhores vinhos durienses s\u00e3o \u201crealmente de classe mundial na sua originalidade, sabor, distin\u00e7\u00e3o, car\u00e1cter, profundidade e finesse\u201d, sublinha.<\/p>\n

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O colunista americano estende o elogio ao resto do pa\u00eds, agora que come\u00e7a finalmente a tirar partido da enorme diversidade de castas que possui. \u201cAt\u00e9 muito recentemente, o portugu\u00eas fez um trabalho muito pobre com este patrim\u00f3nio. Muitas vezes os vinhos surgiam sujos na degusta\u00e7\u00e3o, provenientes de barris velhos e imundos. (\u2026) Agora Portugal est\u00e1 a jorrar vinhos deslumbrantes\u201d, enfatiza.<\/p>\n

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Um desses vinhos \u00e9 o Quinta Foz de Arouce Tinto 2010, um dos melhores vinhos que provou em 2013. Depois de se instalar no Porto, a primeira visita que Matt Kramer fez foi precisamente ao produtor desse vinho das Beiras, para conhecer o lugar e a hist\u00f3ria que est\u00e1 por tr\u00e1s. A visita vem relatada no segundo post escrito a partir de Portugal, publicado na passada ter\u00e7a-feira e escrito com o mesmo encantamento que viveu quando, no regresso, passou pelo Palace Hotel do Bussaco e provou alguns vinhos da casa, incluindo um branco de 1958 ainda cheio de vida.<\/p>\n

\nFonte: P\u00fablico Online – Fugas Online<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n

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